森のこびとではこびとやりすもお仕事をしています。お菓子作りは職人のこびとがおもに頑張っていますが、こびとに憧れてりす君も修行しています。粉の計量や卵を割ったりと、こびとの助手をしています。たまに仕事が終わった後にオリジナル菓子を作ってこびとに試食してもらったりして腕を磨いています。ふたりはとても仲良しです。
森のこびとでは毎週一回位商品開発会議という名の試食会が開かれています。森にすむりすたちが主なメンバーですが、こびとが作った菓子を食べるのを楽しみにしています。楽しいお茶会といった感じで和やかにお菓子を試食しています。 こびとのお菓子はすべてこの商品開発会議を経て店頭に並んでいます。
八王子のちいさなお菓子屋さん
森のこびと 夢・五房店
東京都八王子市横山町18-7
夢・五房店は2022.3.30で閉店しました。
同住所のすぐ隣のレンタルスペース『みんなのキャンバス広場』で不定期でイベント販売をします。詳細はSNSでお知らせいたします。